Πως να κόψεις εύκολα το κρέας
Το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλοι όσοι μπαίνουν πρώτη φορά στην κουζίνα είναι το κόψιμο του ωμού κρέατος.
Μοσχάρι: Σβέρκος ή Ελιά
Ένα από τα πιο μεγαλύτερα προβλήματα που μπορεί κάποιος να αντιμετωπίσει όταν θέλει να μαγειρέψει είναι η επιλογή του σωστού κρέατος για συγκεκριμένο τρόπο μαγειρέματος. Σήμερα λοιπόν θα πούμε τα βασικά για το Σβέρκο ή ελιά του μοσχαριού. Ο σβέρκος κάνει για όλα τα μαγειρέματα, εκτός από σχάρα. Συγκεκριμένα μπορείτε να το μαγειρέψετε βραστό,σαν σούπα, […]
Μυστικά για την τέλεια μπριζόλα στα κάρβουνα
Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μερικά μυστικά για να φτιάξετε μόνη σας στο σπίτι την τέλεια μπριζόλα στα κάρβουνα. Αρχικά θα πρέπει να χρησιμοποίησετε ένα καλό κομμάτι κρέας που ξέρετε την καταγωγή του και την ημερομηνία σφαγής. Σε μας θα βρείτε ντόπια κρέατα από τον Άγιο Γεώργιο Φθιώτιδας και ανα πάσα στιγμή μπορείτε να μάθεται […]